GUÍA DE NUTRICIÓN 

alimentación y salud

 

Te presentamos nuestra Guía de la nutrición, donde reunimos las nociones básicas para entender la dietética y la nutrición moderna.

Explicado por expertos de forma sencilla y fácil de entender. 

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– La situación actual es una película de terror:

Estamos en el Siglo XXI. A pesar de los avances que nos ha traído el desarrollo, comemos peor que nunca. Somos la generación de humanos que más alimentos y más accesibles ha tenido en la historia. Y a pesar de ello somos la generación de humanos que peor come y más enferma vive.

– ¿Quienes son los culpables?

¿Los fabricantes y multinacionales que producen alimentos ultraprocesados que nos enferman?

¿O somos nosotros, que nos dejamos persuadir y comemos sus productos?

¿O será nuestra propia naturaleza animal, la que nos conduce a elegir esos alimentos hiperpalatables insanos?

No busques culpables. La solución solamente está en tus manos.

Tú decides lo que comes, y cómo cuidas tu cuerpo. Recuerda que solo tienes uno, y tiene que durarte todo lo posible y en buenas condiciones.

    Estamos viviendo una auténtica calamidad pública, donde el 90% de la población sufre muerte prematura por enfermedades derivadas de una mala alimentación y un estilo de vida poco saludable.

    Que los lobbys alimentarios tienen gran parte de culpa por crear esos productos Frankenstein (ultraprocesados terriblemente insanos) ya lo sabemos todos. Cualquiera que se dedique a seguir los avances científicos y sea mínimamente profesional te va a decir lo mismo: ELIMINA LOS ULTRAPROCESADOS.

    Pero ¿de qué sirve culpar a las multinacionales en un mundo libre y capitalista? De poco. Y te pongo un ejemplo claro: ¿Alguien ha podido acabar con las tabacaleras? No. Todavía es legal comprar tabaco a pesar de ser veneno, literalmente. Así que si todavía se vende tabaco, podemos esperar toda una vida a que prohiban el jarabe de glucosa, el almidón de maíz o los refrescos. Difícilmente vamos a conseguir que dejen de vender ultraprocesados

    Dejar de comprar estos productos es la única manera de cambiar la situación. Y es la mejor decisión que puedes hacer por ti y por el bien común.

     

      Qué vas a encontrar

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      Importancia del estado nutricional

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      Valor nutricional de los alimentos

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      Tipos de nutrientes y sus funciones

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      Dieta Equilibrada

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      Procesos metabólicos

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      Etapas de la digestión

      ÍNDICE DE LA GUÍA

      1. Introducción
      2. Alimentos
      3. Nutrientes
        1. Carbohidratos
        2. Lípidos o grasas
        3. Proteínas
      4. Dieta Equilibrada
      5. Digestión

      Por qué esta guía gratuita

      En esta guía pretendemos enseñarte los conceptos básicos para que:

       

      • Identifiques los alimentos que son buenos y los que no.
      • Conozcas cómo afecta la comida a nuestro organismo. 
      • Entiendas los diferentes tipos de nutrientes.
      • Descubras las recomendaciones actualizadas para una dieta equilibrada y saludable.

      NUTRIENTES

      Descubre los 5 grupos de sustancias que necesita nuestro organismo.

      Diferencias entre macronutrientes y micronutrientes.

      Nutrientes energéticos, plásticos y reguladores

       

      ALIMENTOS

       

      Descubre el valor nutritivo de los diferentes alimentos.

      Alimentos naturales, procesados saludables y ultraprocesados.

      Alimentos de oirgen animal y vegetal

       

      METABOLISMO

      Conoce cómo reaccionan tus células a los diferentes estados de comida y ayuno.

      Quemar nutrientes para obtener energía (catabolismo) y construir los compuestos que necesitas (anabolismo).

      DIETA EQUILIBRADA

      ¿En qué consiste una dieta equilibra? ¿Cuántas calorías necesito?

      Combina alimentos que nutran tus células.

      Técnicas, trucos y recomendaciones para potenciar tu salud