GUÍA DE NUTRICIÓN
alimentación y salud
Te presentamos nuestra Guía de la nutrición, donde reunimos las nociones básicas para entender la dietética y la nutrición moderna.
Explicado por expertos de forma sencilla y fácil de entender.
– La situación actual es una película de terror:
Estamos en el Siglo XXI. A pesar de los avances que nos ha traído el desarrollo, comemos peor que nunca. Somos la generación de humanos que más alimentos y más accesibles ha tenido en la historia. Y a pesar de ello somos la generación de humanos que peor come y más enferma vive.
– ¿Quienes son los culpables?
¿Los fabricantes y multinacionales que producen alimentos ultraprocesados que nos enferman?
¿O somos nosotros, que nos dejamos persuadir y comemos sus productos?
¿O será nuestra propia naturaleza animal, la que nos conduce a elegir esos alimentos hiperpalatables insanos?
No busques culpables. La solución solamente está en tus manos.
Tú decides lo que comes, y cómo cuidas tu cuerpo. Recuerda que solo tienes uno, y tiene que durarte todo lo posible y en buenas condiciones.
Estamos viviendo una auténtica calamidad pública, donde el 90% de la población sufre muerte prematura por enfermedades derivadas de una mala alimentación y un estilo de vida poco saludable.
Que los lobbys alimentarios tienen gran parte de culpa por crear esos productos Frankenstein (ultraprocesados terriblemente insanos) ya lo sabemos todos. Cualquiera que se dedique a seguir los avances científicos y sea mínimamente profesional te va a decir lo mismo: ELIMINA LOS ULTRAPROCESADOS.
Pero ¿de qué sirve culpar a las multinacionales en un mundo libre y capitalista? De poco. Y te pongo un ejemplo claro: ¿Alguien ha podido acabar con las tabacaleras? No. Todavía es legal comprar tabaco a pesar de ser veneno, literalmente. Así que si todavía se vende tabaco, podemos esperar toda una vida a que prohiban el jarabe de glucosa, el almidón de maíz o los refrescos. Difícilmente vamos a conseguir que dejen de vender ultraprocesados
Dejar de comprar estos productos es la única manera de cambiar la situación. Y es la mejor decisión que puedes hacer por ti y por el bien común.
Qué vas a encontrar
Importancia del estado nutricional
Valor nutricional de los alimentos
Tipos de nutrientes y sus funciones
Dieta Equilibrada
Procesos metabólicos
Etapas de la digestión
ÍNDICE DE LA GUÍA
- Introducción
- Alimentos
- Nutrientes
- Dieta Equilibrada
- Digestión
Por qué esta guía gratuita
En esta guía pretendemos enseñarte los conceptos básicos para que:
- Identifiques los alimentos que son buenos y los que no.
- Conozcas cómo afecta la comida a nuestro organismo.
- Entiendas los diferentes tipos de nutrientes.
- Descubras las recomendaciones actualizadas para una dieta equilibrada y saludable.
